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【フード コーディネーター 料理研究家 WEBサイトのご紹介】

村上祥子さん

（以下、同氏サイトより）

料理研究家。管理栄養士。

はなまるマーケット、生活ほっとモーニング、おもいッきりテレビなどの
テレビ出演で、すっかりおなじみの空飛ぶ料理研究家。

“食べる”総合的学習として教育現場で子どもたちに「お料理手品」を、
3才児にはミニシェフクラブ親子クラスを、
シニア向けには「１人分でもおいしくできる一汁二菜」など、
健康な食生活・食(た)べ力(ぢから)をつけることへの提案に情熱を注ぐ。

アメリカ・シアトルで、電子レンジクッキング講習会を実施。
“食べることには国境はなし”を実感し、
U.S.A.でもwww.sachikocooking.comをopen。

2004年はタイでも、「子どもの食べ力」をキャンペーン。
「チーズケーキ革命」「パスタ革命」を出版し、
好評を博し、版を重ねている。

2005年には、米国でも
「Easy, Tasty, Fast Tofu Recipes for your Microwave」を出版。

2006年5月には、ニューヨークはマンハッタンの
ウィリアムズソノマその他で講演会を開催。

（以上、同氏サイトより）

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